メインスタッフ

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  口から食べるプロジェクト
  マネージングドクター

  呼吸器内科医長
  安田 広樹

  「経口摂取は難しい」と判断された方でも、当院にて多職種でアプローチすることで、口から食べる幸せを取り戻せたことが多くあります。嚥下障害には様々な要因があり、包括的に評価・治療を行うことで、口から食べるをあきらめない医療を目指しています。

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  口から食べるプロジェクト
  ディレクターナース

  KTSM実技認定者
  建山 幸

  人を良くすると書いて「食」。口から食べるということは、生命の源であり、楽しみでもあります。「おいしい」「嬉しい」の笑顔が、人を幸せにしてくれます。そんな笑顔を守るため、最後まで口から食べるをあきらめないサポートを行います。

医師をはじめ、看護師や管理栄養士・セラピストなどのコメディカル、事務スタッフも関わり、それぞれの専門的な視点から患者さまをサポートします。

当院では、大きく分けて次の3つのステップでクチタベを実践しています。

1. アセスメント期 「どうすれば安全に食べられるか」を見つけていく段階
2. ステップアップ期 「自分で」「普通食を食べられる」に可能な限り近づけていく段階
3. トレーニング期 「ご自宅でも食べ続けられるように」定着させていく段階

さらにその中身は細かく分かれており、段階に応じて細やかなサポートを行っています。

小山珠美先生直伝！「クチタベ」の基礎。

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも取り上げられた、「NPO法人 口から食べる幸せを守る会®」理事長の小山珠美先生は、「口から食べる」の第一人者。当院では、小山先生にお越しいただき、指導を受けて「クチタベ」を実践しています。また、KTSM（口から食べる幸せを守る会）セミナーにもたびたび参加し、知識と技術のアップデートに努めています。

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  小山先生をはじめ、さまざまな分野で活躍する専門職の方を講師にお招きして、知識を広げ、深めるための勉強会を行っています。また、「口から食べる幸せを守る会」の全国大会での発表も行うなど、症例の研究にも力を入れています。

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  毎日接している患者さまも、少しの工夫で食べられるようになったり、劇的に変化することがあります。さまざまな症例での指導により、さまざまなケースでの着眼点や実地でしかわからない工夫などを吸収する機会となっています。

クチタベアワードの開催

在宅サービスを含む桜十字の全部門から、「口から食べる」に取り組んだ好例を公募、全エントリーの中からスタッフの投票により「手本となる成功例」を選出。３位までの部門を表彰しました。投票や賞発表の過程は、他部門での症例の情報共有にもつながっています。

グランプリを受賞した事例のご紹介

2016年度
「2年ぶりに見ました！」
南館3階病棟／特殊疾患病棟

誤嚥性肺炎で施設と当院の入退院を繰り返していた患者さま。拘縮がありベッド上全介助、お食事は経鼻経管栄養でした。介護計画の中に「自分で口から食べる」という目標を立てて、病棟全体で取り組んだ結果、車いすに座ってしっかり前を向いて自力摂取できるようになりました。

クチタベチームより

「口から食べる」の達成にとどまらず、さらにその先のゴールを設定して、自分で食べられるまで病棟全体でケアに取り組んだ点が得票につながったと思います。